Recetas fáciles
Ensalada de atún y garbanzos
Ensalada completa de atún, garbanzos, pepino y tomate: almuerzo sin cocción con unas 400 kcal.
Lo más importante
- 12 min de preparación · 0 min de cocción · 1 porciones.
- ≈ 400 kcal por porción; calcula con tus marcas y cantidades.
- Si llevas la ensalada al trabajo, mantén el aderezo separado hasta comer.
Por qué funciona
Usa atún escurrido y garbanzos cocidos para armar un almuerzo sin estufa. Limón y hierbas dan sabor sin depender de una salsa abundante.
Rinde 1 porciones. Cada una aporta unas 400 kcal estimadas; el resultado cambia con las marcas, el peso real y el aceite usado. Ajusta la receta a tus necesidades, no al revés.
Ingredientes medidos
- 100 g de atún al agua escurrido
- 120 g de garbanzos cocidos y escurridos
- 100 g de pepino
- 50 g de tomate
- 5 g de aceite de oliva
- Limón y perejil
Cómo prepararla
- Enjuaga y escurre los garbanzos; desmenuza el atún.
- Corta pepino y tomate y mezcla todo en un bowl.
- Agrega limón, perejil y el aceite medido.
Cómo registrarla en Kcalories
Registra cada ingrediente, incluido el aceite, usando el peso antes de cocinar o una entrada equivalente. Suma la receta completa y divide entre 1 porciones iguales. Si cambias algún ingrediente, actualiza el registro: la cifra de esta página es solo una referencia.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Aproximadamente 400 kcal con las cantidades indicadas. Pesa y registra tus ingredientes para obtener tu propia estimación.
¿Puedo sustituir ingredientes?
Sustituye el atún por pollo cocido o tofu; revisa las calorías de tu versión.
Fuentes oficiales para ampliar
Sobre el autor: Dr. Hugo Daniel Parrales López
Dr. Hugo Parrales es médico y desarrollador de Kcalories. Comparte guías prácticas sobre alimentación, actividad física y seguimiento de hábitos para ayudar a tomar decisiones informadas. Este contenido es educativo y no sustituye una evaluación individual.
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